photo Réveillon de la Saint Sylvestre

Réveillon de la Saint Sylvestre

Fête, Musique, Danse - Bal - Cabaret, Danse - Bal - Cabaret, Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Germain-du-Salembre 24190

Le 31/12/2024

Repas dansant animé par le groupe Aquarel. Menu proposé par le Cilaos : soupe de champagne accompagnée de ses pièces cocktail. Foie gras mi-cuit, magret de canard séché et fumé maison, mesclun de jeune pousse de salade, vinaigrette à l'huile de noisettes du moulin de la Veyssière, crémeux de patate douce à la vanille et noisettes torréfiées. Paleron de bœuf confit, mousseline de pommes de terre à l'huile de truffe, salsifis, carotte et cèleri braisés, onctueux de carottes. Gouda à la truffe, brie aux noix, comté. Café/thé gourmand, choux à la vanille, entremet au chocolat et tartelette citron meringuée. Vin compris. Menu spécial enfant. Jeux, machine à fumée et à bulles. 90€/personne. 20€/enfant. Sur réservation. 20h salle des fêtes. https://www.helloasso.com/associations/comite-des-fetes-de-st-germain-du-salembre/evenements/reservation Comité des fêtes 06 26 42 84 73

photo Soirée du Réveillon | La Chartreuse du Bignac

Soirée du Réveillon | La Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 31/12/2024

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour le Réveillon. Une surprise vous attend pendant le repas et des feux d'artifices seront tirés à minuit. Une coupe de champagne est offerte par personne. Menu en sept services : Huître gratinée au Comté et poireaux, sabayon au champagne --- Foie gras poêlé, raviole de cèpes, émulsion au romarin et beurre noisette Queue de homard, patate douce, vinaigrette mangue, passion et coriandre ---- Poisson Duo de turbot et poulpe, déclinaison de courges et billes de citron, sauce au vin rouge ---- Filet de chapon, truffe noire du Périgord, mille-feuilles de pommes de terre et raviole croustillante de cuisse, jus truffé --- Billes de saveurs acidulées fromage Saint-Nectaire, poire, miel et verjus --- Mousse de betteraves, crème glacée aux baies de genièvre et clémentine dessert --- Mousse chocolat, crème glacée, marrons

photo Soirée du Réveillon | La Chartreuse du Bignac

Soirée du Réveillon | La Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Nexans 24520

Le 31/12/2024

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour le Réveillon. Une surprise vous attend pendant le repas et des feux d'artifices seront tirés à minuit. Une coupe de champagne est offerte par personne. Menu en sept services : Huître gratinée au Comté et poireaux, sabayon au champagne --- Foie gras poêlé, raviole de cèpes, émulsion au romarin et beurre noisette Queue de homard, patate douce, vinaigrette mangue, passion et coriandre ---- Poisson Duo de turbot et poulpe, déclinaison de courges et billes de citron, sauce au vin rouge ---- Filet de chapon, truffe noire du Périgord, mille-feuilles de pommes de terre et raviole croustillante de cuisse, jus truffé --- Billes de saveurs acidulées fromage Saint-Nectaire, poire, miel et verjus --- Mousse de betteraves, crème glacée aux baies de genièvre et clémentine dessert --- Mousse chocolat, crème glacée, marrons

photo Menu du Nouvel An | La Chartreuse du Bignac

Menu du Nouvel An | La Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 01/01/2025

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour le Nouvel An. Menu en sept services : Huître gratinée au Comté et poireaux, sabayon au champagne --- Foie gras poêlé, raviole de cèpes, émulsion au romarin et beurre noisette Queue de homard, patate douce, vinaigrette mangue, passion et coriandre ---- Poisson Duo de turbot et poulpe, déclinaison de courges et billes de citron, sauce au vin rouge ---- Filet de chapon, truffe noire du Périgord, mille-feuilles de pommes de terre et raviole croustillante de cuisse, jus truffé --- Billes de saveurs acidulées fromage Saint-Nectaire, poire, miel et verjus --- Mousse de betteraves, crème glacée aux baies de genièvre et clémentine dessert --- Mousse chocolat, crème glacée, marrons

photo Menu du Nouvel An | La Chartreuse du Bignac

Menu du Nouvel An | La Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Nexans 24520

Le 01/01/2025

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour le Nouvel An. Menu en sept services : Huître gratinée au Comté et poireaux, sabayon au champagne --- Foie gras poêlé, raviole de cèpes, émulsion au romarin et beurre noisette Queue de homard, patate douce, vinaigrette mangue, passion et coriandre ---- Poisson Duo de turbot et poulpe, déclinaison de courges et billes de citron, sauce au vin rouge ---- Filet de chapon, truffe noire du Périgord, mille-feuilles de pommes de terre et raviole croustillante de cuisse, jus truffé --- Billes de saveurs acidulées fromage Saint-Nectaire, poire, miel et verjus --- Mousse de betteraves, crème glacée aux baies de genièvre et clémentine dessert --- Mousse chocolat, crème glacée, marrons

photo Menu de réveillon du nouvel an à la Table d'Aubas

Menu de réveillon du nouvel an à la Table d'Aubas

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Aubas 24290

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Menu de réveillon de la Saint Sylvestre et du 1er janvier : Kir pétillant à la pêche de vigne et mises en bouche Foie gras de canard mi-cuit et son chutney d'oignons à l'orange confite Demi homard Thermidor Filet de boeuf Wellington, gratin de pommes de terre truffé Saint Nectaire fermier et salade aux noix Sablé crémeux gianduja

photo Menu de réveillon du nouvel an à la Table d'Aubas

Menu de réveillon du nouvel an à la Table d'Aubas

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pêche

Aubas 24290

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Menu de réveillon de la Saint Sylvestre et du 1er janvier : Kir pétillant à la pêche de vigne et mises en bouche Foie gras de canard mi-cuit et son chutney d'oignons à l'orange confite Demi homard Thermidor Filet de boeuf Wellington, gratin de pommes de terre truffé Saint Nectaire fermier et salade aux noix Sablé crémeux gianduja

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